Doufáme, že si užíváte tohle krásné jaro stejně jako my. Posledně jsme spolu koukali na ty naše voňavé bylinky a rýmovníky, ale dneska se nám v zahradnictví objevilo něco, co se jen tak nevidí. Celý skleník nám teď žije přípravami na hlavní sezónu, přesazujeme, zaléváme a dáváme si záležet, aby u nás všechno jen kvetlo. A mezi tím vším na nás vykoukl tenhle zelený krasavec z dálného východu.
Představení sortimentu: Pravé Wasabi 🍣
Máme pro vás opravdovou raritu – Wasabi (Wasabia japonica). Zapomeňte na tu obarvenou křenovou pastu z tuby v supermarketu. Tohle je ta pravá rostlina, ze které se získává ta nejjemnější a nejčistší pálivost na světě. Pěstovat si vlastní wasabi, to je prostě jiná liga! Udělá radost každému milovníkovi asijské kuchyně, ale i experimentátorům, kteří chtějí mít na záhonku nebo v květináči něco speciálního. Ta chuť čerstvě nastrouhaného oddenku je nepopsatelná – řízná, a přitom sladká a osvěžující.
Jak se o něj starat?
Wasabi je sice trochu “fajnšmekr”, ale s trochou lásky ho zvládnete i u vás doma:
-
Místo: Miluje stín a chladnější místa. Přímé sluníčko ho pálí, tak mu najděte pěkný koutek v polostínu.
-
Voda: Je to vodomil! Půda musí být neustále vlhká, ale ne úplně přemokřená v bahně.
-
Zemina: Potřebuje kyprou a výživnou půdu bohatou na humus.
💡 Náš tip
✔️ Pokud chcete z wasabi vytěžit maximum, nečekejte jen na oddenek. Jedlé a úžasně pikantní jsou i jeho listy a stonky! My si je v zahradnictví rádi nasekáme jen tak na chleba s máslem nebo do salátu – dodá to jídlu ten správný říz, aniž by vám uhořela pusa.
Váš tým Zahrada Matúšů | zahradnictví trochu jinak
