Bylinky, které jen tak někde nenajdete.

Letos jsme si pro vás připravili speciality, které vaší kuchyni dodají ten správný šmrnc a sousedky se budou přes plot ptát, co to u vás tak krásně voní. Zapomeňte na sušené směsi z pytlíku, pojďte zkusit něco živého!

Barevený mangold 🌈: To je prostě radost pohledět! Nejenže skvěle chutná (podobně jako špenát, ale s oříškovým nádechem), ale ty jeho zářivě barevné řapíky rozzáří každý záhon i talíř.

Citronová tráva 🍋: Kousek exotiky přímo u vás doma. Stačí promnout stéblo v ruce a ta vůně vás přenese do dálných krajů. Do asijských polévek nebo k rybě je to naprostý zázrak.

Pelyněk 🌱: Bylinka našich babiček, na kterou se trochu zapomnělo. Je to silný spojenec pro dobré trávení a jeho stříbřité lístky vypadají v zahradě neuvěřitelně vznešeně.

Kapary 🥗: Věděli jste, že si tuhle delikatesu můžete vypěstovat i u nás? Jsou to vlastně nerozvinutá poupata kapary trnité a jejich chuť je nezaměnitelná.

Šalvěj & Rozmarýn 🥩: Nerozlučná dvojka ke každému pečenému masu nebo na grilovačku.

Tymián 🍕: Drobný vzrůstem, ale obrovský vůní. Do omáček i na pizzu je nenahraditelný.

Máta & Meduňka 🍵: Základ pro ty nejlepší letní čaje a domácí limonády, co vás postaví na nohy.

🛠️ Jak se o tyhle poklady starat?

Každá tahle kráska chce trochu něco jiného, ale nebojte, není to žádná věda:

Mangold: Ten je nenáročný. Má rád dostatek vody a sluníčko. Čím víc ho budete sklízet (odlamovat vnější listy), tím víc vám poroste.

Citronová tráva: Miluje teplo! Přes léto ji mějte venku na slunci, ale pozor – nesnáší mrazy. Na zimu ji musíte schovat domů na světlý parapet.

Pelyněk: Ten je vděčný, stačí mu chudší, propustná půda a hodně sluníčka. Nepřelévejte ho, má raději sucho.

Kapary: Potřebují hodně slunce a dobře propustný substrát (klidně s trochou písku). Jsou to odolné rostlinky, co nemají rády přemokření.

💡 Náš tip

Pokud používáte citronovou trávu do vaření, pamatujte, že ta největší síla a vůně se skrývá v té spodní, bílé části stébla. Než ji hodíte do hrnce, pořádně ji naklepejte tupou stranou nože. Tím se uvolní všechny ty úžasné silice a vaše jídlo dostane ten pravý „říz“!

Přijďte na pokec (a pro sazeničky)!

U nás e-shop s bylinkami nenajdete a má to svůj důvod. Bylinky si musíte očichat, promnout lístek mezi prsty a vybrat si přesně tu, která k vám mluví. Stavte se za námi, probereme recepty, ukážeme vám, jak je správně zastřihnout, a uvaříme si k tomu dobrou kávu. Těšíme se na vás u nás na dvoře!

Váš tým Zahrada Matúšů | zahradnictví trochu jinak

Léto u nás zraje do krásy

A s ním i stovky papriček všech barev, tvarů a pálivostí. Pokud máte rádi pikantní chutě, nebo jen obdivujete krásu plodů, které mají pořádný říz, právě teď je ten pravý čas navštívit Zahradu Matúšů.

Je to místo, které má něco navíc. Něco, co se těžko popisuje slovy. Možná je to vůně hlíny, zralých plodů a bylinek. Možná lidé, kteří dělají svou práci srdcem. A možná právě to, že si tu každý najde to své – i Vy.

🔥 Od jemného štípnutí až po ohnivý zážitek

Letos se papričkám mimořádně daří a už je začínáme sklízet. Máme pro Vás opravdový výběr – od jemných po extrémně ostré.

Na co se můžete těšit?

• Nepálivé a jemně pikantní druhy – ideální na plnění nebo gril

• Oblíbené klasiky jako Jalapeño nebo Fresno – do burgeru, na pizzu i do sklenice

• Cayenne, Thai chilli nebo Bird’s Eye – pořádně štiplavé kousky na sušení či vaření

• Habanero, Ghost Pepper, Carolina Reaper a dokonce i Pepper X – pro opravdové milovníky extrémní pálivosti (ano, opravdu máme i ten nejpálivější na světě)

🌿 A co je na tom nejhezčí? Některé papričky si můžete již sami nasbírat.

Máme i papričky už sklizené, připravené k prodeji. A pokud si nebudete jistí, rádi poradíme, která odrůda je pro Vás ta pravá – podle chuti, síly i využití v kuchyni.

Největší výběr chilli papriček od mírných až po extrémně pálivé!

Máte rádi ostřejší jídla nebo jste milovníkem chilli? Pak máme přesně to, co hledáte! Zveme vás do našeho zahradnictví, kde najdete širokou nabídku chilli papriček, od jemných až po extrémně pálivé odrůdy.

Jaké druhy máme?

Alfresco Pepper Paprika Merliná: Univerzální paprika s mírnou pálivostí, ideální do různých pokrmů.

Alfresco Pepper Koh Chang: Jemná paprika s exotickým nádechem.

Topf Peperoni Joyride: Středně pálivá paprika s vyváženou chutí.

Chili Joe´s Long Extreme Large: Delší paprička s výraznou pálivostí.

Habanero Chili: Klasická habanero s intenzivní pálivostí a ovocnou chutí.

Habanero Chili Calita Orange: Oranžová verze habanera, pálivá a aromatická.

Habanero Chili Calita Red: Červená habanero s podobnými vlastnostmi jako jeho oranžová verze.

Karibik Chili: Pálivá paprička inspirovaná karibskou kuchyní.

Jalapeño Samira Shiny: Klasické jalapeño, oblíbené pro svou jemnější pálivost.

Indischer Chili: Paprička s asijským nádechem a ostrou chutí.

Peperoni Vectura Red: Středně pálivá paprika s výraznou červenou barvou.

Cayenne Chili, Rot: Známa pro svou štíhlou a dlouhou formu s ostrou pálivostí.

Proč k nám přijet co nejdříve?

• Máme široký výběr pálivých papriček, které uspokojí každého nadšence.
• Naši zkušení odborníci vám rádi poradí s pěstováním a údržbou chilli papriček.

Ať už jste zkušený pěstitel nebo se teprve chystáte pěstovat své první chilli papričky, u nás najdete vše, co potřebujete. Přijďte se inspirovat a přidejte trochu pálivosti do svého života!

Těším se na vás!

Tým Zahrada Matúšů 🌼